Gestione di mense

Operiamo in modo ottimale all’interno di mense aziendali, scolastiche, sanitarie e commerciali. Le funzioni necessarie allo svolgimento del servizio devono essere organizzate in modo da concentrare, in un lasso di tempo relativamente breve, la consumazione del pasto, garantendo tutte le norme previste.

Di concerto con le normative vigenti in materia di HACCP, il nostro personale viene periodicamente formato e addestrato con specifici aggiornamenti.

Aree di intervento

  • gestione mense
  • sporzionamento pasti
  • assistenza cucina
  • ristorazione